하루 2리터: 순수한 물과 레몬수 차이점?
물 한 잔의 힘 집에 있을 때는 저는 보이차를 자주 마십니다. 이 글을 쓰는 지금 저는 보이차를 한 잔하고 있습니다. 특히 생차를 매우 좋아하는데요, 아침에 5g 정도를 차 망에 넣어서 저녁까지 4-5회는 우려서 먹고는 합니다.… 더 보기 »하루 2리터: 순수한 물과 레몬수 차이점?
효소의 환상 : 정말 효과가 있을까?
설레는 단어 효소 저는 대학원에서 효소공학을 전공했습니다. 대학원 진학을 마음 먹었을 때, 다양한 실험실들이 있었지만 효소공학실은 교수님도 엄청 엄격하시고 실험도 매우 힘들기로 유명한 곳이었습니다. 하지만, “효소” 그 가슴 설레는 단어에 무엇인가 멋있어 보여서 지원을 하였습니다.… 더 보기 »효소의 환상 : 정말 효과가 있을까?
불복종에 관하여 : 빛의 혁명과 탄핵
불복종, 그것은 시작이었다 수많은 사람이 주말이면 거리로 나와 응원봉을 들고 탄핵 찬성을 외쳤습니다. 이와 반대로 어떤 이들은 태극기와 성조기를 휘날리며 탄핵 반대를 외쳤습니다. 외치는 구호는 다르지만, 공통점은 있었습니다. 그들은 ‘복종’하고 있었습니다. 누군가는 헌법의 정신에, 누군가는… 더 보기 »불복종에 관하여 : 빛의 혁명과 탄핵
직장인의 부업: 은밀하고도 정당한 생존전략
요즘 같은 시대에 “직장 하나면 충분하지!”라고 말할 수 있는 사람은 많지 않습니다. 부업 필수입니다. 월급은 그대로인데 물가는 뛰고, 점심값만 해도 예전의 저녁 값을 웃도는 게 현실입니다. 자연스럽게 ‘부업’에 대한 관심은 커집니다. 하지만 직장인에게 부업은 단순한… 더 보기 »직장인의 부업: 은밀하고도 정당한 생존전략
아직도 칼로리 계산하고 드세요?
칼로리는 모두에게 같을까? 식품 포장지에서 흔히 볼 수 있는 열량(칼로리) 표시는 우리가 섭취하는 음식이 제공하는 에너지를 나타냅니다. 하지만 이 숫자가 모든 사람에게 동일하게 적용될까요? 사실 그렇지 않습니다. 개개인의 소화효율, 장내 미생물, 대사 속도 등에 따라… 더 보기 »아직도 칼로리 계산하고 드세요?