호박씨 오일 : 고소함 가득한 신세계
운동과 건강한 식단을 시작한 지도 어느덧 2년. 근력 운동과 유산소 운동을 병행하며, 단백질 셰이크와 샐러드를 꾸준히 챙겨 먹고 있습니다. 그런데 샐러드를 먹을 때마다 한 가지 고민이 있었습니다. “좀 맛있는 드레싱은 없을까?” 샐러드용 오일의 선택 대부분… 더 보기 »호박씨 오일 : 고소함 가득한 신세계
단백질 : 어떻게 섭취하는 것이 좋을까?
단백질, 양보다 중요한 건 ‘질’ 단백질은 우리가 건강을 유지하는 데 필수적인 3대 영양소 중 하나입니다. 근육 생성, 효소 반응, 면역력 유지 등 그 역할은 실로 광범위합니다. 몸무게 Kg당 1g에서 1.5g까지 섭취하는 것이 공식처럼 여겨지고 있습니다만,… 더 보기 »단백질 : 어떻게 섭취하는 것이 좋을까?
맥주효모 : 탈모와 그 불편한 진실
맥주효모 : 탈모와 엮이다 나이를 먹으면서 자연스럽게 줄어드는 것 중에 하나가 머리숱일 것입니다. 저는 다행히, 유전자의 도움으로 비교적 풍성한 머리를 유지하고 있지만, 주변의 친구들은 20-30대부터 힘들어하는 경우를 많이 봐왔습니다. 요새는 직접적인 모발이식 시술들이 가격이 많이… 더 보기 »맥주효모 : 탈모와 그 불편한 진실
하루 2리터: 순수한 물과 레몬수 차이점?
물 한 잔의 힘 집에 있을 때는 저는 보이차를 자주 마십니다. 이 글을 쓰는 지금 저는 보이차를 한 잔하고 있습니다. 특히 생차를 매우 좋아하는데요, 아침에 5g 정도를 차 망에 넣어서 저녁까지 4-5회는 우려서 먹고는 합니다.… 더 보기 »하루 2리터: 순수한 물과 레몬수 차이점?
효소의 환상 : 정말 효과가 있을까?
설레는 단어 효소 저는 대학원에서 효소공학을 전공했습니다. 대학원 진학을 마음 먹었을 때, 다양한 실험실들이 있었지만 효소공학실은 교수님도 엄청 엄격하시고 실험도 매우 힘들기로 유명한 곳이었습니다. 하지만, “효소” 그 가슴 설레는 단어에 무엇인가 멋있어 보여서 지원을 하였습니다.… 더 보기 »효소의 환상 : 정말 효과가 있을까?